O checklist para imprimir
CHECKLIST DE LIMPEZA DE QUARTO
1. Preparação
- Bater e avisar antes de entrar
- Abrir janela ou cortina e ventilar
- Recolher roupa de cama e toalhas usadas
- Retirar lixo e louça
- Separar objeto esquecido, com etiqueta
- Anotar defeito ou dano encontrado
2. Quarto
- Tirar o pó, de cima para baixo
- Limpar interruptores, maçanetas e controles
- Trocar lençóis, fronhas e capa
- Arrumar a cama e conferir o colchão
- Limpar espelhos e vidros
- Limpar o frigobar por dentro
- Conferir armário, gavetas e cofre
- Testar luzes, tomadas, TV e ar
- Varrer ou aspirar, também sob a cama
- Passar pano no piso, do fundo para a porta
3. Banheiro
- Aplicar o produto e deixar agir
- Lavar box, paredes e ralo
- Lavar pia, bancada e torneiras
- Higienizar vaso, assento e descarga
- Limpar espelho e acessórios
- Trocar toalhas de banho, rosto e piso
- Secar tudo e passar pano no piso
- Conferir chuveiro e água quente
4. Reposição
- Sabonete, xampu e papel higiênico
- Copos, água e itens do frigobar
- Sacos de lixo novos
- Controle e informativos no lugar
- Cabides e cobertor extra
- Chave ou cartão testado
5. Conferência final
- Cheiro do quarto e do banheiro
- Sem cabelo, pó ou mancha à vista
- Janela fechada e cortina alinhada
- Luzes e ar desligados
- Quarto liberado na recepção
- Manutenção avisada, se houver pendência
Modelo gratuito do HotelGestão. Adapte os itens ao seu estabelecimento. hotelgestao.com.br/checklist-de-limpeza-de-quarto
Use uma folha por quarto a cada limpeza de saída. O arquivo em Word serve para tirar ou acrescentar itens: hidromassagem, varanda, cozinha, berço.
Limpeza de saída e arrumação diária
A limpeza de saída prepara o quarto para outro hóspede: troca todo o enxoval, higieniza o banheiro inteiro e repõe cada item. A arrumação acontece durante a estadia, com o hóspede ainda na casa.
Para a arrumação, a Portaria MTur nº 28/2025 fixa um mínimo. O artigo 2º manda oferecer os serviços “em frequência e horários compatíveis com a natureza do estabelecimento”, com três requisitos: higienização completa da unidade habitacional, troca de roupa de cama e troca de toalhas.
- A frequência, os horários e os critérios de troca de toalhas e de roupa de cama devem ser comunicados antes ao hóspede.
- O hóspede pode dispensar a arrumação, por manifestação expressa, e a privacidade dele deve ser respeitada.
- Se ele dispensar, cabe ao estabelecimento cuidar para que isso não ponha em risco as condições sanitárias e de segurança dos outros hóspedes.
Quanto tempo a limpeza pode levar
Na troca de hóspede, o relógio corre contra a governança. A mesma portaria, no artigo 1º, § 3º, determina que o tempo de arrumação, higiene e limpeza “deve estar contido no preço da diária e não poderá exceder a três horas”.
Na prática, o intervalo entre o horário de saída e o de entrada não pode ser maior que três horas. Para caber nesse tempo com a casa cheia:
- Comece pelos quartos que têm chegada no mesmo dia.
- Deixe por último os quartos de quem continua hospedado.
- Anote a hora de início e de fim em cada folha: em um mês você sabe o tempo real de cada tipo de quarto.
- Mantenha o carrinho ou o cesto reposto no fim do turno, não no começo do seguinte.
O guia da diária de 24 horas mostra como conferir se os seus horários de entrada e de saída cabem na regra.
Como usar o checklist na rotina
- Imprima um bloco e deixe uma prancheta no carrinho ou na rouparia.
- Quem limpa marca cada item na hora, não de memória no fim.
- Defeito encontrado vai para o campo de observações e é avisado no mesmo dia.
- Outra pessoa confere e assina antes de liberar o quarto. Em equipe pequena, a própria camareira refaz a conferência final com a folha na mão.
- Guarde as folhas do mês: elas mostram quarto que dá mais manutenção e item que vive faltando.
Confira duas vezes
Alguns detalhes o hóspede nota assim que abre a porta. Vale passar o olho neles depois de terminar tudo:
- cabelo no ralo, na pia ou no lençol;
- cheiro de mofo, de cigarro ou de produto forte demais;
- mancha em toalha, fronha ou colcha;
- controle remoto, interruptor e maçaneta sem limpar;
- lixeira sem saco e papel higiênico no fim.
Este guia é informativo e resume o texto oficial. Rotina de limpeza e produtos seguem também as regras da vigilância sanitária do seu município.